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為什麼基因改良食品害人害地球？近日，國際環保組織“綠色和平”在北京、上海和廣州三地同時發布了國內首份《避免轉基因食品指南》，詳細列明暸國內承諾不使用轉基因原料的50家公司、78個品牌。令人驚訝的是，目前國內市場上絕大部分大豆沙拉油、調和油和調味品都是轉基因食品，而這些正是百姓最常食用的。 實際上早在2002年4月3日 ，香港綠色和平組織就拉響了第一次轉基因食品“紅色警報”，持續兩年在香港、北京、上海、廣州等城市對近60個著名食品品牌進行採樣檢測，結果顯示，16個樣品含有轉基因成分。今年4月25日 ，綠色和平在中國內地第一網站優化次拉響“紅色警報”。 綠色和平拉響紅色警報 5月12日，《青年參考》記者赴綠色和平組織北京辦事處索取了這份《避免轉基因食品指南》小冊子，在列出的157個食品品牌中，有79個位於“承諾不使用轉基因原料”的綠色區域，5個位於“現時未保證但正在採取措施”的黃色區域，73個位於“未承諾不使用轉基因原料或未回應查詢”的紅色區域。在使用轉基因原料最多的“食用油與調味品”部分，調查的43個品牌中有29個品牌都被放到了紅色名單當中，金龍魚、福臨門、太太樂、味好美、老蔡、阿香婆等知名品牌均在其列。 2002年3月，香港綠色和平致電香港80家搜尋行銷著名的食品生產商和代理商，查詢這些公司對轉基因食品的立場，並要求他們明確表態是否使用了轉基因原料。調查囊括了這些公司的238種日常加工食品，調查結果於5月被印製成精美的小冊子，名為《如何避免轉基因食物》，雀巢、樂天雪糕、旺旺薯片、品客薯片、美極鮮醬油等112種產品因此載入“紅色警報”之列。這本小冊子在香港免費發放了10萬冊。 2003年12月，綠色和平的志願者在廣州和北京的超市中蒐集有關食品企業的聯絡方式，須黎軍帶著3個北大的學生在北京家樂福超市完成了這項工作，但蒐集工作並未包含新鮮食品。2004年2月至3月，廣州的項目負澎湖民宿責人宋然平根據這些聯絡方式，用傳真和電話的方式向這些食品廠商了解轉基因原料使用情況並爭取承諾。 須黎軍說：食品加工中是否使用轉基因原料，現在是全世界都非常關注的問題，對企業來說也是個十字路口，對消費者來說，對食品安全的知情權變的尤為重要，假奶粉、禽流感等許多食品安全事件讓消費者提高了警惕。宋然平說：近一半的企業都對轉基因問題十分重視並在積極地制定政策，但是除了雀巢公司，所有接受詢問的企業都沒有明確表示自己使用了轉基因原料。娃哈哈集團公司還認為我們作為一家非政府組織，這麼做會損害他們的名譽，但是他們又不明婚禮顧問示他們對轉基因的政策。 5月14日，《青年參考》記者分別致電娃哈哈、伊利、旺旺等食品企業，了解他們接受綠色和平電話調查的情況和他們對轉基因食品的態度。其中，哇哈哈、雀巢、伊利三家企業都被綠色和平放到了紅色名單區域。對於轉基因食品的知情權，87%的被訪者認為需要擁有，9%的被訪者認為無所謂，4%的被訪者表示不需要。香港對於轉基因食品的聲音。 阿爾巴尼亞和玻利維亞有什麼值得我們學習？這兩個小窮國從深遠意義的角度來看堪稱全世界最先進，而我們則是全世界最愚昧落後的。不服氣？請看下文。 吃薯仔和鯉魚怎會吃到人？！閣下剛才港式飲茶那一餐吃了什麼？如果你知道實情，就發現其實我們愈來愈不知道自己都吃了些什麼了。你以為吃了粟米，其實粟米內竟然含蜘蛛、百足（蜈蚣）、蠍子！ 即使你最抗拒粟米從來不吃，你也會天天在吃粟米（以及附送的蜘蛛、蜈蚣、蠍子）而不自知。因為市面上各種加工食品（例如麵包、餅乾、雪糕、罐頭湯、面、糖果、奶粉、點心等）大都含有粟米成分，食肆裡供應的食物也處處含有粟米成分，所以我們避無可避。 當今，跨國公司的生物技術已成功的將蜘蛛、蜈蚣、蠍子等基因成分混入粟米和蕃茄等作物裡，目的是令作物可以抵抗某些昆蟲；科學家又將雞的基因混台北港式飲茶入薯仔和蘋果裡、將細菌基因混入蘋果裡，目的是增加作物的抗病能力；將螢火蟲混入粟米裡，目的是增加作物的抗蟲或抗除草劑能力；將煙草、牽牛花、細菌的基因混入紅蘿蔔裡，目的是增加作物的抗菌能力；甚至將人類的基因混入薯仔和蕃茄裡，目地是增加作物忍受環境中重金屬的能力；將人類的基因混入鯉魚內令它們更快的長大。 除非大家馬上表態並立刻付諸行動，否則以後我們天天要吃這些變態食物，地球上將再無天然食物。 你我吃了這些古怪食物進肚，有什麼好處？當然沒有好處。有什麼壞處？由上述“改造食物基因”的目的可知：我們只會吃到更多重京站美食金屬、除草劑等毒物（因為未改造的作物無法忍受毒物早已死掉，改造過的卻繼續在毒物滿布的環境裡成長）。事實上，目前近6成的基因改造作物，都是“設計”來抵受更多量、更毒的化學除草劑的，這促使農民多3倍的購買使用化學藥物。（最熱衷搞基因改造的跨國公司正是做化學農藥生意的大集團，這些背景你知道嗎？） 除了多吃化學毒物之外，我們吃基因改造食物還至少有以下幾大損失和風險： 沒有改變過，現在忽然吃一些我們祖先從未吃過的細菌、病毒、昆蟲、人類基因進肚，勢必對我們的身食物本質改變難料我們的生理構造已習慣了自然的食物，這種構宜蘭民宿造過去千百萬年來體產生影響，後果不堪設想。 食物成分損失，食物中一些被剔除或壓抑的成分對人體的有益貢獻至今未知（例如協助身體抗癌），長期吃這些經過基因改造的食物，潛在影響難以預料。 削弱人體免疫力，差不多每一種基因改造食品都加進了一些可抵抗抗生素的基因，我們常吃，勢必產生耐藥性、摧毀自身免疫力，有病時再吃藥就會無效。 歐洲人集體抗拒基因改造食品，所以各大食品生產商都聲明不使用含此類成分的材料，於是他們吃得安全。而我們呢？天天在稀裡糊塗地做人體實驗品、為各種各樣的非自然、變態物品買單！ 阿爾巴尼亞和玻利商務中心維亞是全球率先禁止基因改造食品的國家，巴西和泰國亦早已禁止種植此類作物，全球幾十個國家已設立標籤制度，而我們在幹什麼？！ 鄭重提醒，購買食品時一定要認真查看配料及成分表，確認品質，拒絕所有危害健康、非自然變態的東西。 http://www.simonchau.hk/Chinese_B5/books/Healthy-Diet-NH/38.htm 為什麼基因改良食品害人害地球？ 有一天，你吃一顆士多啤梨（草莓），但是吃進肚裡的東西，卻有三文魚的成份，你會喜歡嗎？ 不是科幻小說情節，現實生活早已發生這樣的事：今天吃的粟米、薯仔、喝的豆漿，有可能含有某些動物的租房子遺傳基因。
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